안녕하세요. 키친리더입니다 : )

평일의 마지막 그리고 직장인이라면 기다리던 금요일이네요~

오늘 보여드릴곳은 성북구에 위치한 교회 구내식당입니다.

다소 협소한 주방공간 속 동선이 어떻게 구획되었는지 살펴볼까요~?

우선 주방입구입니다.

사진으로 보기에도 굉장히 협소해 보입니다.

이곳은 적은 인원을 수용하는 곳이기떄문에

비용측에선 오히려 장점으로 다가오는거 같습니다^^

전체적인 주방의 모습입니다!

수용인원이 작은 교회의 경우에는 세척기를 사용하지 않는경우도 있습니다.

2조세정대와 작업대를 사용해 세척라인이 만들어졌네요.

1단작업대입니다!

아래쪽에 자세히 보시면 일단 작업대랑 다른게 보입니다!

하부에 로라를 달아주어서 평소에는 밥솥을 넣어두고 배식할때 빼서 사용합니다 : )

우측에는 전기소독장이 설치되었네요.

사진에는 나오지 않았지만 전기소독장 우측편 공간으로는 가정용 냉장고를 사용하신다 하셨어요.

마지막으로~~ 

조리기구로는 2구가스렌지가 설치되었네요.

조리기구를 끝으로 이곳 교회 구내식당의 납품은 완료되었습니다!!

하지만!

사진을 하나 더 보여드리겠습니다!!

지금 2조세정대와 작업대가 있던곳에 배수구가 하나 있어서 설치에 어려움이 있었습니다!

보시다시피 하필 다리가 와야하는 부분에 딱 위치해 있었기때문에

어쩔수없이 2단작업대의 다리를 짤라야 했습니다.

이렇게 기사님이 현장에서 문제가 있다 한다면

바로바로! 해결해 주시기 때문에 정말 든든하네요 : )

오늘은 납품현장은 정말로 여기까지입니다!

감사합니다~~